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杭式卤鸭的做法怎么做杭式卤鸭如何做杭式卤

2019-08-15 11:01 来源:汉川美食网

杭式卤鸭的做法_怎么做杭式卤鸭_如何做杭式卤鸭

怎么做杭式卤鸭好吃?学做杭式卤鸭需要哪些食材?家常美食菁菁姐姐5老师教你轻松做出好吃好看的杭式卤鸭。本食谱来自【菁菁姐姐5】老师分享的杭式卤鸭的做法,所属分类:肉类、禽类、午餐,需要烹饪时间:30~60分钟,烹饪难度:配菜(中级)。杭式卤鸭

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,浓香鲜嫩,。就是嫌鸭子有骚味的也会喜欢。也是我的拿手菜之一。做杭式卤鸭所需食材: 主料:嫩鸭2斤,啤酒500ml,大料2颗,桂皮1块,洋葱半个,小葱3根,姜半块,冰糖适量,酱油适量,卤水适量杭式卤鸭的做法步骤:1. 鸭子焯水后将所有料和鸭子放入锅中,如鸭子过大可以加些水,盖过鸭子的2/32. 大火烧开,再小火慢炖 。隔15分钟翻一下身,让汁水可以浸透整个鸭子。3. 炖到筷子可以轻松戳透鸭子就可以大火把汁收干。同时,用勺子把汁水浇到鸭身用于上色上味。汁水不要收干,留一碗做成蘸料和老汤。4. 切盘上桌 大家在烹饪杭式卤鸭的时候,有什么问题都可以加家常美食的官方公众号问询。搜索“家常美食”或者公众号“meishi778”都可以(本公众号除了分享食谱还免费分享最新的电影港剧韩剧美剧等)。